雄心勃勃的想自己建立一座「百香園」，搜集了所有能夠購到的百香果種籽，把全世界的珍罕品種盡皆納入我的後院中來。這是我2012年興起的一個美國夢，築夢容易，夢醒也快﹔很短的時間內，就買到了二十種不同品種的百香果種籽，有的很便宜，兩塊錢一袋二十幾粒，算起來不到一毛錢一粒﹔有的也蠻貴的，一袋只有六粒，價格三塊五毛再加上郵雜費三塊九毛九，一粒種粒就比一個漢堡還貴了。不過，價錢還不是重點，種籽的發芽率更要緊，能夠發芽、成長、開花、結果，才是最終的目的。
我對百香果的瞭解，也不過是從苗圃或蔬果種植公司寄來型錄、宣傳雜誌上得來的資訊，唯一的種植經驗就是種過一種最常見的紫果西番蓮(Passiflora edulis)，從超級市場買到乾癟的果子到繁植成功而釀造了漂亮的水果酒，這一段很愉快的經歷，我寫成了「家釀佳釀﹕百香果釀酒 酒香花迷人」一文，也就在這個部落格中。其他品種的百香果都沒見過「真品」，從圖片或網路上看，真的是花色花樣變化最多的一種花了，所以才會有品種收集的念頭。
我懷著滿園花果色彩繽紛的憧憬幻想，把寄到的種籽按照最規矩處理方法，一個品種又一個品種的埋入土中，在標簽上寫明了名稱和日期，然後就是勤奮的澆水和耐心的等待。發芽的情況有的快、有的慢、有的多、有的少，早有心理準備；心裡很期盼的毛西番蓮有25粒種子，結果是都發出芽來是很興奮的；有一種仙人掌科的植物幻蝶蔓，因為有「假西番蓮」之稱所也買了種籽，已經知道是很不容易種植的一個品種，要不然專門售賣仙人掌的苗圃裡的小苗怎麼會賣到三百元一株呢？特別用摻沙、碎石的仙人掌專用土壤去培養，六粒種籽出土了二棵，當寶貝一樣的仔細呵護，活了一棵，另一棵也沒撐過冬天，全沒了。
在有了「百香園」構想後第一種抓到一點實質的是藍花西番蓮，本來，看到這一株藤本植物慢慢攀爬時，沒有什麼特別的指望，沒想到的是春後轉入夏季時，突然看見了三個花苞。我在植物上的標簽是以編號為主的，因為拉丁文的學名冗長而唸不出來，英文的通俗名稱有時候是育苗人自行命名的，而且有時候有好幾個名字。趕緊查資料，是「藍花西番蓮」給我的欣喜，拉丁文Passiflora caerulea，英文有Blue passionflower、 common passionflower兩個名字，中文有譯作「藍花西番蓮」，覺得還蠻合適的，就選定這個名字了。
花苞在蔓藤上長了三天，一天比一天大，只看花苞就知道花朵會很大，到第三天早晨我巡視時花還沒開，過了一會兒太太驚叫起來：快來看啊，好漂亮的花唷！
百香果的花本來就奇特而漂亮，我也不容易形容出其構造，特此抄一段網路上專家的說明：《花朵形態特徵：花大，淡綠色，直徑大約6-8厘米；花梗長3-4厘米；苞片寬卵形，長3厘米，全部淡綠色；內副花冠流蘇狀，裂片紫紅色，其下具一密腺環；具花盤，高約1-2毫米；雌雄蕊柄長8-10毫米；雄蕊5枚，花絲分離，長約1厘米、扁平；花藥長圓形，長約1.3厘米；子房卵圓球形；花柱3枚，分離，紫紅色，長約1.6厘米；柱頭腎形，花期5月至7月。》
◆藍花西番蓮的花又大又漂亮。
我家原先種的紫果西番蓮花色也就跟藍花西番蓮差不多，只是花朵直徑約小一厘米，而藍花西番蓮的花略大，而特色在絲狀副花冠的配色上面，外圈多了一段深藍色，使得整朵花的顏色更加豐富而偏藍色，所以才有「Blue passionflower」的俗名(中文名稱是我以英文俗名將就着選用的，一般皆稱Passion fruit為百香果，在大陸又通稱西番蓮，對此品種又有稱黃果西番蓮者，看著滿樹鮮黃色的果子，覺得這個名字也挺恰當。)
◆結的果子不大，漿果卵圓球形至近圓球形，長約3厘米至6厘米，熟時外皮橙黃色或黃色；種子很多，果囊多汁，逞鮮紅色，種籽倒心形，長約5毫米。
◆藍花西番蓮的果實。
◆藍花西番蓮的莖並不粗壯，樹皮略有暗紅色，攀藤卷鬚轉曲造型優美。
藍花西番蓮種植容易，喜溫暖至高溫濕潤的氣候，但不耐寒。生長很快，我的經驗是---用種籽發芽培植的話，第二年就會開花結果。開花期長，開花量大，我有一株是今年六月初開始有花苞，陸續開了有十幾朵，大部份都能結果，而且在結果的同時也有花在綻放，一直延續二個月，到果皮轉成黃色時仍在開花，可以說得上是花期長、果量大，是適宜在南加地區種植的品種，而且，我是種在花盆中的，搭了一個60吋高的架子，?有使用化學肥料。資料中說，藍花西番蓮對土壤的要求雖不很嚴格，但要獲得豐產、穩產的收成，則要求土壤疏鬆肥沃，有機質豐富、水分充足、排水良好的生長環境。在氣候的適應性方面，則要求溫暖、全年無凍害的天氣。
西番蓮為西番蓮科常綠草質藤本植物，原產南美巴西、巴拉圭等地，現廣泛分布於世界熱帶和亞熱帶地區。它渾身都是寶，枝蔓細長，花朵碩大，形狀奇特，色彩艷麗，產量豐富，果實累累，果形如雞蛋，果汁象蛋黃，故又名雞蛋果。品種有黃果、紫果、黃果與紫果雜交等。花果俱美，既可觀花，又可賞果，是一種十分理想的庭園觀賞植物。據專家分析測試，西番蓮果內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養價值很高，其中維生素含量1345（1·U/100G），是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，對於防止心血管疾病有積極的作用。西番蓮果實成熟後氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，且果內有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒腦，特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風味獨特、營養豐富、滋補健身、有助消化的產品。目前，西雙版納生產的西番蓮果汁飲料已暢銷國內外，聲名遠揚。西番蓮的種子含油量高達21.7％——25. 25％，油質可與葵花油相媲美，是優質的食用油。西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、降脂、降壓的療效。此外，西番蓮果皮還是很好的飼料。(07-06-2013)
我對百香果的瞭解，也不過是從苗圃或蔬果種植公司寄來型錄、宣傳雜誌上得來的資訊，唯一的種植經驗就是種過一種最常見的紫果西番蓮(Passiflora edulis)，從超級市場買到乾癟的果子到繁植成功而釀造了漂亮的水果酒，這一段很愉快的經歷，我寫成了「家釀佳釀﹕百香果釀酒 酒香花迷人」一文，也就在這個部落格中。其他品種的百香果都沒見過「真品」，從圖片或網路上看，真的是花色花樣變化最多的一種花了，所以才會有品種收集的念頭。
我懷著滿園花果色彩繽紛的憧憬幻想，把寄到的種籽按照最規矩處理方法，一個品種又一個品種的埋入土中，在標簽上寫明了名稱和日期，然後就是勤奮的澆水和耐心的等待。發芽的情況有的快、有的慢、有的多、有的少，早有心理準備；心裡很期盼的毛西番蓮有25粒種子，結果是都發出芽來是很興奮的；有一種仙人掌科的植物幻蝶蔓，因為有「假西番蓮」之稱所也買了種籽，已經知道是很不容易種植的一個品種，要不然專門售賣仙人掌的苗圃裡的小苗怎麼會賣到三百元一株呢？特別用摻沙、碎石的仙人掌專用土壤去培養，六粒種籽出土了二棵，當寶貝一樣的仔細呵護，活了一棵，另一棵也沒撐過冬天，全沒了。
◆右邊花盆中小小的苗就是我空歡喜一場的幻蝶蔓幼苗。中、左兩圖是網路上借用的幻蝶蔓漂亮的身影和果實。
在有了「百香園」構想後第一種抓到一點實質的是藍花西番蓮，本來，看到這一株藤本植物慢慢攀爬時，沒有什麼特別的指望，沒想到的是春後轉入夏季時，突然看見了三個花苞。我在植物上的標簽是以編號為主的，因為拉丁文的學名冗長而唸不出來，英文的通俗名稱有時候是育苗人自行命名的，而且有時候有好幾個名字。趕緊查資料，是「藍花西番蓮」給我的欣喜，拉丁文Passiflora caerulea，英文有Blue passionflower、 common passionflower兩個名字，中文有譯作「藍花西番蓮」，覺得還蠻合適的，就選定這個名字了。
花苞在蔓藤上長了三天，一天比一天大，只看花苞就知道花朵會很大，到第三天早晨我巡視時花還沒開，過了一會兒太太驚叫起來：快來看啊，好漂亮的花唷！
百香果的花本來就奇特而漂亮，我也不容易形容出其構造，特此抄一段網路上專家的說明：《花朵形態特徵：花大，淡綠色，直徑大約6-8厘米；花梗長3-4厘米；苞片寬卵形，長3厘米，全部淡綠色；內副花冠流蘇狀，裂片紫紅色，其下具一密腺環；具花盤，高約1-2毫米；雌雄蕊柄長8-10毫米；雄蕊5枚，花絲分離，長約1厘米、扁平；花藥長圓形，長約1.3厘米；子房卵圓球形；花柱3枚，分離，紫紅色，長約1.6厘米；柱頭腎形，花期5月至7月。》
我家原先種的紫果西番蓮花色也就跟藍花西番蓮差不多，只是花朵直徑約小一厘米，而藍花西番蓮的花略大，而特色在絲狀副花冠的配色上面，外圈多了一段深藍色，使得整朵花的顏色更加豐富而偏藍色，所以才有「Blue passionflower」的俗名(中文名稱是我以英文俗名將就着選用的，一般皆稱Passion fruit為百香果，在大陸又通稱西番蓮，對此品種又有稱黃果西番蓮者，看著滿樹鮮黃色的果子，覺得這個名字也挺恰當。)
◆藍花西番蓮的莖並不粗壯，樹皮略有暗紅色，攀藤卷鬚轉曲造型優美。
藍花西番蓮種植容易，喜溫暖至高溫濕潤的氣候，但不耐寒。生長很快，我的經驗是---用種籽發芽培植的話，第二年就會開花結果。開花期長，開花量大，我有一株是今年六月初開始有花苞，陸續開了有十幾朵，大部份都能結果，而且在結果的同時也有花在綻放，一直延續二個月，到果皮轉成黃色時仍在開花，可以說得上是花期長、果量大，是適宜在南加地區種植的品種，而且，我是種在花盆中的，搭了一個60吋高的架子，?有使用化學肥料。資料中說，藍花西番蓮對土壤的要求雖不很嚴格，但要獲得豐產、穩產的收成，則要求土壤疏鬆肥沃，有機質豐富、水分充足、排水良好的生長環境。在氣候的適應性方面，則要求溫暖、全年無凍害的天氣。
西番蓮為西番蓮科常綠草質藤本植物，原產南美巴西、巴拉圭等地，現廣泛分布於世界熱帶和亞熱帶地區。它渾身都是寶，枝蔓細長，花朵碩大，形狀奇特，色彩艷麗，產量豐富，果實累累，果形如雞蛋，果汁象蛋黃，故又名雞蛋果。品種有黃果、紫果、黃果與紫果雜交等。花果俱美，既可觀花，又可賞果，是一種十分理想的庭園觀賞植物。據專家分析測試，西番蓮果內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養價值很高，其中維生素含量1345（1·U/100G），是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，對於防止心血管疾病有積極的作用。西番蓮果實成熟後氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，且果內有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒腦，特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風味獨特、營養豐富、滋補健身、有助消化的產品。目前，西雙版納生產的西番蓮果汁飲料已暢銷國內外，聲名遠揚。西番蓮的種子含油量高達21.7％——25. 25％，油質可與葵花油相媲美，是優質的食用油。西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、降脂、降壓的療效。此外，西番蓮果皮還是很好的飼料。(07-06-2013)
您好，請問這藍花西番蓮在台灣可購得嗎?謝謝~
回覆刪除