2011年10月17日 星期一

神明開藥方 籤詩文化奇妙延續二千年

    以前,常常在寺廟裡可以看到這樣的一個場景:老婆婆虔誠的在神前叩拜,然後在籤筒神抽出一支籤,擲筊杯求得應允之後,即按照籤上的號碼在籤架上取得籤條,立刻趕到附近的中藥舖去抓藥,拿回去給正在生病的家人熬藥洽病。

    在過去的社會環境條件下,醫療資源不普及,許多鄉鎮沒有醫院、診所,廟宇卻是少不了的,使得求藥籤成為鄉里中的必要醫療行為。社會和醫療的進步,漸漸的自然淘汰了藥籤的需求,而現在雖然仍舊存在廟宇中的,只是心靈和文化上的依戀,倒底是存在了二千年的身心寄託,應該是會一直傳承下去的。

    目前保存最完整的,要數台南市大觀音亭興濟宮設的「藥籤」,台灣供奉保生大帝、媽祖以及關聖帝君的廟宇往往備有藥籤筒,以供善男信女求取藥;藥籤尚且區分為小兒科、大人科、婦人科、眼科等,信徒可以根據病情而求取藥籤,昔日醫藥尚未普及之際,保生大帝的藥籤廣受一般信徒依賴,開出的藥籤也最多,信徒除可當面祈求保生大帝將病魔驅除外,亦可求取藥方,抓藥回去給予病患服用。
    (左起二圖)台北大龍峒保安宮的古老藥籤籤筒和藥籤架。(右二圖)台南新營鎮真武殿的藥籤架。(右圖)台北淡水慈生宮的藥籤櫃。

    信眾求取藥籤的方式與一般問吉凶的運籤相同,只是抽藥籤之前,信徒需先持香默禱並詳述病情,以便保生大帝得以知道信眾的病症,而後靜坐在椅子上,用香輕貼手掌「脈門」部位,讓保生大帝「把脈」來驗證診治,約十分鐘左右,信眾即於藥籤籤筒中隨機抽一支籤,再以擲筊的方式確定是否為此籤;經神明旨意認可後,信眾即持藥籤向廟祝索取籤方,逕行至中藥舖抓藥服用。

    雖然還有一些古老的廟宇仍舊保留著幾十年來、甚至上百年的藥籤架或籤條,但也因為早已失去實用價值,殘破不堪,籤條也不齊全了。這是中國文化的一部份,怎麼能就此煙滅呢?好在實質的藥籤太吸引人了,許多學者、學生對這個文化實體大有興趣,鑽研的結果留給後人成果纍纍,個人最欽佩的是二個研究結果:一是中醫及醫學教授魯兆麟從中醫藥專業角度編寫解釋釋藥籤治療作用的著作《保生大帝藥籤解》,本來只是應寺廟的委託研究藥籤的內容,為了防止信徒抽到藥籤後不了解藥性而妄加服用,恐怕藥品與病症不符;但是魯醫師投入工作之後,認為這是一項保存固有文化的機會,專心編寫,細心分析、求證,寫作了一本甚為完備的「藥籤解」,不但是解答了藥籤的問題,因他對每一首籤、每一帖處方上用藥的藥性都作了剖析,這一本書不僅是解答藥籤問題,而且是一部健康寶鑑。
    (左圖) 台灣日治時代的研究學者增田福太郎。(左二圖) 台灣為紀念增田福太郎對台灣宗教的貢獻而出版的專書。(中圖) 增田福太郎拍攝的北港天后宮照片。(右二圖) 增田福太郎採集的宗教「將軍」神畫。(右圖) 魯兆麟所著《保生大帝藥籤解》。

    另外一位是台灣日治時代的研究學者增田福太郎,他在1929年應邀抵台負責作台灣宗教信仰的實況調查。他一面調查、一面研究地在台灣工作了十年,鉅細靡遺的以照片(黑白色)和實物寫了好幾本著作,對當時的台灣宗教信仰作了詳盡而忠實的記錄,他對當時的情況直稱台灣是「宗教的寶庫」。尤其幸運的是,他在台灣調查及研究所得的實物資料完全贈送給「台北帝國大學」(即今台灣大學)收藏。我們今天可以清晰而完整的看到藥籤真實全貌就是他所留下的,而且是唯一的一份。

    台南清水寺創建於康熙年間,原來是奉祀清水祖師之寺廟,乾隆35年(1770)大雨,東安坊有漂流古木,里人拾來雕刻成觀音像,放入清水寺中奉祀,鄉人稱水流觀音。清水寺現奉祀觀音菩薩四尊(其中即包括水流觀音),清水祖師則改為配祀,廟前有百年榕樹二棵。最右圖為廟前民居小巷。

    這一份古老而完整的藥籤是「台南清水寺觀音佛祖藥籤」,這座古寺創建於康熙年間,原係奉祀清水祖師的廟,乾隆三十五年(1770)大雨,東安坊有一段漂流的古木,里人拾之雕成觀音像。清水寺現立祀觀音菩薩四尊(即水流觀音),清水祖師改配祀,廟前有百年榕樹二棵。藥籤是木刻版,較複雜的藥名則用簡易字代替,古色古香,甚為難得。現在有幸能見全貌,也是文化保存之大幸。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第1首至第6首,其中較特殊的藥材有灶心土、鳳凰退、白麴(米旁曲字為簡易寫法)。
    特殊藥材:灶心土(左圖),竈(一般皆寫作灶)心土別名伏龍肝,《本草拾遺》指   性味辛,微溫。主治脾氣虛寒,攝血無力所致吐血、便血、崩漏下血等症,溫中止嘔:主治中焦虛寒嘔吐、妊娠嘔吐。溫脾澀腸止瀉:用於脾虛久瀉。又叫灶中黃土,釜下土,釜月下土。科屬於鋁化合物類,為久經柴草熏燒的灶底中心的土塊。在拆修柴火仕(或燒柴的窯)時,將燒結的土塊取下,用刀削去焦黑部分及雜質即得。但燒過煤或煤球的灶不可用。鳳凰退(中圖),鳳凰退就是雞蛋殼,本草綱目的正名是抱出卵殼,一定要孵出小雞之後的蛋殼才有用,所以綱目上的俗稱寫作鳳凰蛻,用抱出者,取其蛻脫之義也,煎蛋剩下的殼反而不能用。另外卵殼中白皮的名字才叫做鳳凰衣,鳳凰衣的作用與鳳凰退不同,鳳凰退主治停飲脘痛、反胃、小兒佝僂病、各種出血、小兒營養不良、手足搐弱、胃酸過多、口臭、黏膜性胃炎、胃痛,簡而言之就是利用碳酸鈣的主成份當制酸劑、止血劑。白麴(右圖),原籤麴字寫作米旁曲字,為簡易寫法,即製酒或酒釀用之酒餅。

    清水寺觀音佛祖(藥籤)第7首至第12首,其中較特殊的藥材有蟬退、神麴、連喬(翹)。
    特殊藥材:蟬退(左圖),即蟬蛻,又名蟬衣、仙人衣、蟲退、知了皮,枯蟬。是蟬科黑蚱(蟬) 的幼蟲脫下的外殼。性味鹹、甘,性寒。功能解熱,鎮靜,鎮痙,熄風定驚。主治肺熱之急性喉炎,急性支氣管炎,小兒感冒發熱、煩躁、不安眠、夜啼。眼翳,斑翳,白斑,眼紅腫,急性結膜炎,破傷風,慢性腎炎,蛋白尿。神麴(原籤麴字寫作米旁曲字,為簡易寫法。)(中圖),為麵粉和其他藥物混合後經發酵而成的加工品,其製法是以麵粉或麩皮與杏仁泥、赤小豆粉,以及鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣寥自然汁,混合拌勻,使乾濕適宜,做成小塊,放入筐內,復以麻葉或楮葉,保溫發酵一週,長出黃菌絲時取出,切成小塊,曬乾即成。神麴有消食健胃、和中止瀉之功。《本草綱目》稱消食下氣,除痰逆、霍亂、泄痢、脹滿諸氣。連翹(簡易寫作喬)(右圖),功能主治清熱解毒,消腫散結。用於外感風熱、咽喉腫痛、癰腫瘡癤。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第13首至第18首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第19首至第24首,其中較特殊的藥材有酒軍、油蟲沙、燈心。
    特殊藥材:酒軍(左圖),就是大黃,具有清瀉作用,必須在醫師的指導下才能用。油蟲沙(中圖),又稱油蟲珠,就是蟑螂屎,解熱祛瘀清胃,解毒(性微寒,味鹹無毒)有消食滯,鎮靜安神,有祛風止痛、止瀉作用。燈心(右圖),即燈心草,除去雜質,剪段。性味甘、淡,微寒。功能主治清心火,利小便。用於心煩失眠,尿少澀痛,口舌生瘡。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第25首至第30首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第31首至第36首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第37首至第42首,其中較特殊的藥材有舊鐵釘。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第43首至第48首,其中較特殊的藥材有人中白。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第49首至第54首(原始資料中缺第52首,根據文字資料拚湊而出,較為粗糙,請包涵。),其中較特殊的藥材有金包銀。
    特殊藥材:舊鐵釘(左圖),藥籤中的中藥材舊鐵釘沒有份量,輕重要看病患身體的強弱狀況來評估。《內經》有一處方是用鐵落,鐵落是打鐵燒紅的時候鐵鎚敲打濺出來的碎片,現在打鐵的行業少了,就用變通方式,用鐵釘先放在藥罐子裡邊加水煮一兩個鐘頭,把鐵釘裡鐵的成分會釋放出來再加其他藥材。人中白(中圖),人中白為凝結在尿桶或尿缸中的灰白色無晶形之薄片或塊片,洗凈乾燥而成。主治清熱解毒,祛瘀止血。用於咽喉腫痛,牙疳口瘡,咯血、衄血等症。金包銀(右圖),別名糟樓星、上甘草、點秤根、天星根、七星蔃、山梅根、烏皮柴、西解柴。為冬青科植物梅葉冬青的根。性味苦;甘;功能主治清熱、生津、散瘀、解毒、感冒、頭痛、眩暈、熱病煩渴、痧氣、熱瀉、肺癰、百日咳、咽喉腫痛、痔血、淋病、疔瘡腫毒、跌打損傷。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第55首至第60首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第61首至第66首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第67首至第72首。其中較特殊的藥材有不見水豬肺。
    ▲特殊藥材:不見水豬肺(左圖) 應該是「不見血水的豬肺」;豬的肺臟質地柔軟而脆,內部布滿四通八達的呼吸孔道、細密的肺泡及毛細血管,血污粘液較多,血腥異味也較重。不易洗凈豬肺內部的血污和腥臭味,須用清水灌洗方法進行清洗。牛奶漿(中圖),別名牛乳埔、牛乳婆、牛乳榕、牛乳漿、鹿飯、天仙果。落葉灌木或小喬木,全株含白色乳汁。牛奶漿是野生植物,折取枝葉傷口處有牛奶般的汁液流出,故取此名。牛奶漿的根及莖葉入藥。夏、秋採收,洗凈曬乾。有補中益氣,健脾化濕,強筋壯骨,消腫,活血解毒之功效。主治:風濕關節痛,中氣虛弱,氣血衰微,四肢酸軟,筋骨不利,跌打損傷,經閉,乳汁不通。也可能此藥材即牛奶。豬肉、豬肚(右圖),中醫認為豬肉不僅營養豐富,而且藥用價值也很高。中醫認為,豬不同部位的肉,具有不同的藥用功效。在購買豬肉的時候,可以根據其功效和用途,仔細挑選。豬肉具有補腎養血、滋陰潤燥、益氣的功能,對於患有燥咳熱病傷津、消渴、贏瘦、貧血、便秘等癥的患者大有裨益。豬肚(右圖)溫中健脾,和胃鎮痛。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第73首至第78首。其中較特殊的藥材有牛乳漿(原文為米旁章字,應為漿之同音字)。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第79首至第84首。其中較特殊的藥材有豬肚、豬肉。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第85首至第90首。其中較特殊的藥材有小母雞一隻、紋銀一個、鮮蝦八尾。
    特殊藥材:小母雞一隻(左圖),中醫理論認為,小母雞的肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對於男性來說,由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀,也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。紋銀一個(中圖),銀對多種病菌具有高效抗菌殺菌消炎作用,可抗數百種病菌;現代科技發現,病菌能量的傳遞和攜帶功能需要蛋白質。銀離子可以吸收細菌體內蛋白酶上的巰基,使蛋白酶喪失活性,最終使細菌死亡。所以,中藥裡以紋銀在煮的過程中溶解出一些氧化銀,能夠滅菌,使藥保存不致變質的重要作用。鮮蝦八尾(右圖),蝦性味味甘,性溫。功用能補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第91首至第96首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第97首至第102首。其中較特殊的藥材有虎頭骨、圭(雞)肝。
    特殊藥材:虎頭骨(左、中圖)辟除惡氣,兼令兒不驚,不患諸瘡疥,痎瘧久不愈。圭(雞字簡易寫法)肝(右圖),雞肝,因其分豐富的營養和特殊功效,使得雞肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第103首至第108首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第109首至第114首。
    清水寺觀音佛祖(藥籤)第115首至第120首。

    藥籤上的藥方有藥材、份量和服法,指示如何煎藥、如何服用;中藥多半是用水煎服,以前沒有時鐘,煎藥多用陶罐,以多少份量的水煎煮成多少份量的湯汁來計算,但是也很講究,水的多少及煎出藥汁的多少,都有很仔細的指標,其實就是古時候用來代替時間的計算方法,要是一定要論燉煮多少時間的話,就用「一支香」來說明,點一支香約等於現在的30分鐘。

    現在把藥籤上的煎藥反服用方法摘錄出來,說明古人(開處方的中醫師)也是考量極為仔細的(摘錄並不限舉例的藥籤,還包括所有能夠找得到的其他寺廟藥籤):『水七分煎三分、水八分煎三分、水九分煎四分、水一碗煎四分、水一碗煎五分、水碗二煎四分、水碗二煎五分、水碗二煎六分、水一碗二煎八分、水一碗三煎七分、水一碗四煎七分、水一碗四煎八分、水碗半煎七分、水一碗六煎五分、水一碗六煎八分、水二碗煎七分、水四碗煎一碗八分、水不拘煎服、不拘水煎服作茶服、水不拘煎作茶長服、用滾水沖蜜服、燉一枝香久服二三次、水一碗燉一支香(一支香的時間約為30分鐘)、沖滾水服、滾水泡淡鹽為湯送下、煎湯泡服、共研末和飯湯服、水煎出味或飲或洗皆宜、調熱酒服、水九分酒二分蒸(籤上用朕字)服、浸一夜燉服、半酒水燉服、炒而食之、炒熟服之、酒水炒服、搗碎為羹、朕(蒸)熟食便愈(癒)、用新瓦煆煙鼻孔息聞之、合為末吹入鼻內、用酒炒熱周身熨貼肚臍、磨童便服、調童尿服。』

    經過仔細研讀藥籤內容以後,發現字裡行間隱藏的寶藏太豐富了;藥籤的包容性也太廣闊了,處方涵括的除了治療一般疾病之外,還有小兒科、婦科、外科甚至精神科疾病的治療,更難能可貴的還包括了保健、保養、調理的處方,有的醫藥學者分析,今日盛行的食療、食補,都可以在藥籤中找到蹤跡。這裡也試著在今天的食譜中來搜尋一下藥籤的影子。
    清水寺藥籤90首:鮮蝦八尾、綠豆粉三錢、生肉二兩,搗碎為羹。另據朝天宮藥籤略有不同,為「赤豬肉二兩 作丸服之」。依據北港全安中藥房經驗,指作成肉丸食之,簡便易行。赤豬肉即瘦肉。配圖為簡單易做的鮮蝦肉丸子,油炸、作湯都可以。又,清水寺藥籤102首:七層塔一把、赤榕皮一錢、生肉四兩、酒水各半燉服。七層塔其實就是九層塔,這名稱的由來,主要因它的花序重重疊疊如塔狀的外觀而得名。「九」是形容很多的意思。另一解釋是因為九層塔開花時,花會以三個花頭長在莖上為一層,約共長出九層,所以稱作九層塔。九層塔的功用主治非常多:感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛,消化不良、便秘、嘔吐、胃抽筋、解毒、月經不規則、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹搔癢等,還有記載可治療腎臟病,為產科良藥、能使婦女生產前後血行良好。
    清水寺藥籤79首:羊肉半斤、木耳一耳(兩)、秋石丹一錢、炒食即愈(癒)。有一道羊肉炒木耳的炒菜,當然不會放秋石丹調味,是常見的客飯菜。又,清水寺藥籤99首:海參四兩、生肉四兩、韭菜白一撮,為羹服。近代的食譜不會加一撮韭菜白,是一道很清爽的湯。
   清水寺藥籤88首:蓮子四兩、生姜(薑)三錢、小雞母一隻,半酒水朕(燉)服。這一道湯有點三杯雞的味道,不過沒有麻油。又,清水寺藥籤100首:圭(雞)肝七個、谷精一錢、木賊八分、甘菊五分、茯苓一錢、水酒燉服。現代的雞肝湯只加蔥、薑而已。
(Oct. 15,2011完稿於右眼手術二週後。)

2011年10月1日 星期六

鈔票預防偽造 老祖宗各有巧妙


    ▲ 美國財政部司庫(也有譯作「財政部出納局局長」)Mary Ellen Withrow 在任內時(她的任期是March 1, 1994 – January 20, 2001)為了新版一百元美鈔特別到全國各大都市作改版說明,曾趁機在說明會場討得了她的親筆簽名,果然,簽名式和當時鈔票左下角的簽名一模一樣。

    美國財政部司庫維絲羅當時是為1996年新版百元鈔的防偽特點提出說明,她一共列舉了八項特點,每一項都是高科技、高技術、新設備作為基礎才印製得出來的,偽造是不可能的。

    防止偽造鈔票,幾乎是各國財政部門都很傷腦筋的事情。中國人在鈔幣的發展上來說,是最早使用通行紙幣的國家,有記錄而又有實物流傳下來的紙幣,應該是從「大明通行寶鈔」開始。我們就從明朝的鈔票開始來探討一下中國人的鈔票防偽措施吧。
    這是一枚明代洪武22年(1389年)發行的「大明通行寶鈔」肆拾文券,是個人收藏中國紙鈔中最早的一枚。中間的圖像是從「寶鈔」上分解出來的大紅印鑑「大明寶鈔」;右邊的圖片是中國人民銀行所收藏的鈔版拓片,對我們解讀「寶鈔」上面的文字就方便多了。

    明朝流通的紙幣名曰「大明通行寶鈔」,開始發行是明太祖洪武八年(1375年)。據《明史‧食貨志》載:「以桑穰(桑皮紙)為料,其制方,高一尺,廣六寸,質青色,外為龍紋花欄。橫題其額曰『大明通行寶鈔』。其內框兩旁為篆文八字,曰『大明寶鈔,天下通行』。中圖錢貫,十串為一貫。其下云:『中書省奏准印造大明寶鈔與銅錢通行使用,偽造者斬,告捕者賞銀二百五十兩,仍給犯人財產。洪武年月日』。其等凡六:曰一貫、五百文、四百文、三百文、二百文、一百文”。洪武二十二年加發小鈔,分十文、二十文、三十文、四十文、五十文五種。終明一代,紙幣只發行了「大明通行寶鈔」一種。

    這是中國第一代的鈔幣,就已經實施了數種防止偽造的措施;其一,製版儘量精細複雜,六種大面額票面的外框用的是龍紋花欄,五種小面額票面的外框用的是盤枝花欄,在當時的印刷雕版技術來講,應該就是最不容易仿造的了。其二,票面上加蓋形同玉璽的「大明寶鈔」紅色大印,右側並斜蓋於存根騎縫處,偽造者是辦不到的。其三,票面下端「中書省奏准印造」等文字中有「偽造者斬」,具有恐嚇、警告的作用。

    三項鈔幣防偽措施對後世影響極大,後來所有的紙幣幾乎全都採用了這些方法,一直到民國以後,許多銀行發行的鈔票都委託外國的印鈔公司設計和印刷,才放棄了這些老祖宗的傳統訣竅。

    清咸豐七年(1857年)發行的戶部官票參兩,是清代發行鈔券中的第一種;右邊方形的印章是加蓋在正中票面銀兩上的官印,印文是「戶部官票永遠通行」的漢滿文;另二印是左邊的騎縫印章「戶部官票所關防」,右邊有騎縫「戶部官票堂印」。

    清代戶部官票的發行是清朝一件重要的經濟措施,但是,也是一項錯誤的經濟政策。戶部官票以銀兩為單位,又叫銀票,面值有一兩、三兩、五兩、十兩、五十兩。朝廷因太平天國軍起義及黃河連年決堤,清政府稅收大減,財政窘迫,國 庫日漸空虛,為籌措補救軍餉、修築河道費用,解救財政危機,朝廷不得不印發紙鈔,於咸豐三年(1853)開始發行戶部官票。但是因為朝廷不能以白銀兌現,市面收者漸稀。到1856年底,銀票市價貶值到票面(銀一兩)價格的百分之三十。1861年秋後,民間所存官票幾同廢紙。

    戶部官票版式精緻,防偽設計精確,為後世鈔票製作立下了模範。官票原計劃以白色苔箋紙(京師)和高麗紙(外省)製造,以靛藍色印刷,長方形直式形制。票四周用龍水紋,上方用漢滿兩種文字橫書「戶部官票」四字,中書「準二兩平足色銀若干兩」。左書咸豐某年月日,右為字頭及編號,字按《千字文》排列。下為小楷書寫的法律條文。面額上鈐蓋漢滿文「戶部官票永遠通行」方形官印,左邊與號簿相連,騎縫處蓋「戶部官票所關防」長方形朱印,號簿編號數留存。右邊與票根相連,騎縫處蓋用戶部堂印,發行時截下票根,以便核對。票左下角有木戳小壓花,背面為流通記錄。

    紙幣中最重要的一點就是印章。戶部官票上的印章是滿漢文:戶部官票永遠通行 的方形官印,俗稱為圖記,左邊是騎縫印章:戶部官票所關防。兩枚印章都是由禮部鑄印局專門鑄造的。左邊有宵票所花押,右邊有騎縫戶部堂印。外省發行時,紙鈔右側加省藩司或糧臺印信,並在票上加蓋紅色省名的戳印。

    戶部官票的號簿與票根也有特點:戶部官票關防號簿是未發行的新票的合訂簿本,由官票所管理,號簿和票根用於內部結帳、查驗、防偽等。在新鈔票發出之前,每張紙幣分為三個部分,中間為戶部官票的主體,左邊為號簿存根,右邊為票根。關防號簿被存放在官票所,在發行新鈔之時蓋左騎縫印後將官票和票根一起交給銀庫、糧臺等發行鈔票的部門,由銀庫或糧臺加蓋右騎縫印後,留下票根再將戶部官票發給受鈔者。

    全套的發行管理設計,可以說杜絕了偽造的可能,可是朝廷的濫發不兌現卻造成空前的通貨膨脹,反而給財政帶來了災難。直到同治初年,通令停止官票和寶鈔流通,才逐漸平息了動蕩十多年的通貨膨脹。
    四枚連續年份的「大清寶鈔」,右側與存根聯的騎縫處,以棕刷沾黑墨刷了一下,橫跨騎縫以作為回收時比對之用,也是防偽措施的一種特殊方法。

    咸豐三年(1853年)十一月,朝廷頒《錢鈔章程》,十二月以流通的銅(制)錢為單位開始印製發行「大清寶鈔」,面額有許多種,初分二百五十文、五百文、一千文、一千五百文、二千文等幾種,後來為收回當千的大錢和當百的大錢,發行量大增,面額也膨脹到五千文、十千文、百千文等大面額。票面上端有「大清寶鈔」四個漢字,正中印有「準足制錢若干文」 ,兩旁分印「天下通行、均平出入」字樣,下端印有「此鈔即代制錢行用,並準按成交納地丁錢糧,一切稅課捐項,京外各庫一概收解,每錢鈔貳千文抵換官票銀壹兩」。官票和寶鈔的形制似大明寶鈔,四週龍紋,下為波浪紋圖案,用桑皮紙印,藍色,票形大小依據票面金額而有所不同。寶鈔的模板是銅鑄的,靛藍色印刷,紙張原用水印,因急於發行而改用白色山西雙抄毛頭紙,寶鈔以制錢為單位。
    所有鈔票和銀票的使用者都有責任維護票券的價值,中國人在這一方面做得很好,那就是為值得信賴的票券背書。在流通中的票券,用票人會在背面加蓋印記或墨書簽記,所以隨著流通次數的增多,背書也會越來越豐富了,有的背面幾乎被簽記印章佔滿了,有信用的錢莊票,甚至於連正面的空隙處也都被使用簽註填滿了。這是一枚「文邑廣源號」於同治八年(1871年)九月一日開出的壹千文錢票,正背兩面都被使用(經手)人密密麻麻的註滿了簽字及日期,可見得是一枚非常值得信賴的票子。
    ▲ 鈔票製作設計在明、清、民初以來的印刷觀念來講,就是設計得愈複雜,就愈不容易被仿冒,於是,印刷鈔票錢券一家比一家花樣百齣,除了運用細膩的筆觸描繪龍、鳳之外,更以複雜的人物、風景、鳥獸、花樹來作圖案。這裡並列三枚民國初期錢票,邊框圖案都很有看頭,當然,也是極不容易偽造的。
    中國的平面元素中除了繪畫之外,中國文字也是非常複雜的一類,尤其是長篇大論的古文,讀、寫都很難,在印刷初期的年代,仿製也是很不容易。此處四枚清代及民初錢票,運用大量的文字圍繞票面四週,要讓企圖偽造者知難而退。
   更有一種中國文字也在鈔券防偽方面有很大的貢獻,就是中國字的書法表現。早期錢莊中的帳房先生各有各自的書法特色,錢莊票上除了固定的文字用印刷以外,很多地方要用毛筆手寫,譬如編號、日期、兌現錢莊名號,尤其是票面金額,除了絲亳錯不得之外,還要預防偽造塗改。各家帳房都有自己的特殊書法,讓人一看就知道是誰家的錢票,而且也甚難仿造。這裡三枚宣统年間錢票,金額數字「壹、貳、叁」寫得粗獷又特別,「千文」二字一氣呵成又勾成自家特色,再加上其他毛筆小字,字字功力十足,真不是隨便寫得出來的。
    還有一種錢票,既沒有複雜的圖案,也沒有長篇大論的文字,實際上,他們的錢票只是一長條白紙,帳房開票的時候用毛筆寫上面額、編號等就完成了;那麼,這枚幾千文的票子如何取信於人呢,帳房在票面上加蓋了許多圖章,有方的、長的、財神形的,有的是錢莊的戳記,有的是年份,數一數約有八枚之多,圖章花紋和文字多很細緻、複雜,這就是這家「清聚福記錢票」藉以防偽的高招了。從這五枚(左起)票子前後都填滿了簽註看來,也是信用甚佳的一家。右邊這一枚「積義成記」光緒七年十月十一日的「柒千文」兌票,簡單、粗糙,像是木刻版蓋印,手填毛筆字也水準甚差,蓋印字跡不清,三枚圖章也字跡不清,真不知道這枚面額這麼大的錢票憑何取信了。